25 DE MAYO, CURSO MANIPULADORES ALIMENTOS VILASSAR DE MAR (BARCELONA) (curso para voluntarios de Amma)

Sábado 25 de mayo de 2019
Horario: De 10:00 a 13:45 horas

Salón de Actos de la Biblioteca Municipal Ernest Lluch
C/ Santa Eulàlia, 66-80, Vilassar de Mar (Barcelona)
Está a 8 minutos a pie de la estación de tren, línea R1.

Sandra Descamps Henares, Bióloga, Especialista en Higiene de Alimentos en el Sector de Hostelería. 

Plazas limitadas a 80 plazas (se adjudicarán por orden de inscripción)
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Curso gratuito.

Solicitamos la máxima asistencia posible, pues todas las personas que colaboran en cocinas o comedor en Programas o actividades de Amma precisan tener un certificado de formación actualizado (no más de 3 años de antigüedad), para poder colaborar. Es requisito imprescindible acreditar con certificados actualizados la formación continuada de todos los manipuladores de alimentos. Lo exigen tanto las autoridades sanitarias como nuestro propio sistema de autocontrol.
Va a ser una gran oportunidad de ponernos al día, afianzar nuestros conocimientos y aclarar nuestras dudas.
La ponente, Sandra Descamps es una especialista con mucha experiencia en alimentos, caterings y establecimientos de restauración. Sin duda todos aprenderemos de su saber cosas diferentes a las ya comentadas en los cursos anteriores. Sandra es:
        Responsable de Calidad, Seguridad Alimentaria y Responsable de Cocinas Centrales en Catalunya y Baleares (Marzo 2005-actualidad).
        Educadora de cursos de prevención de riesgos laborales para empresas y Educadora en Cursos de manipulación de alimentos en IDFO (Mayo 2006-actualidad).