23 MAYO, CENA SOLIDADRIA EN MADRID

Descripción

RESERVAS ECOCENTRO - TEL 915535502

LUNES 250515

Pvp: 14.90e sin bebida (entrante, principal, postre, pan y agua)

16.50e con bebida incluida (entrante, principal, postre, pan y agua)

ENTRANTES

-Crema de calabaza con hinojo y coco (V)

Calabaza, puerro, raíz de hinojo, leche de coco, albahaca aceite de oliva

-Salpicón de quinoa con vinagreta de nueces (V)

Quinoa, cebolla roja, pepino, mango, brócoli, tomate, uvas pasas, nueces, aceite de oliva, vinagre de umeboshi

-Estofado de azukis con verduras y wakame(V)

Azuki, zanahoria, cebolla, puerro, batata, wakame, tomate natural, coliflor, aceite de oliva, pimentón dulce.

PRINCIPALES

-Arroz frito con tofu (V)

Arroz integral, cebolleta, tofu, apio, repollo, zanahoria, arame, piñones, salsa de soja, brotes de soja, yakitori, ajo, aceite de oliva.

-Raviolis de ricota con setas y parmesano

Semóla de maíz, sémola de trigo, harina, huevo, ricota, setas variadas, parmesano, albahaca, ajo, aceite de oliva, pipas de girasol.

-Salteado de tempeh al curry con verduras sobre quinoa real. (V)

Tempeh, zanahoria, pock choi, calabacín, leche de coco, curry, cúrcuma, perejil, teriyaki, quinoa, aceite de oliva, semillas de sésamo.

POSTRES

-Crema fría de coco con cardamomo y piña (V)

Leche de coco, cardamomo, panela, piña

-Pera  asada  con naranja (V)

Piña, zumo de naranja, sirope de maíz, canela, clavo dulce

-Flan de queso con frutos rojos

Queso crema, nata, leche, fructosa, huevo, frutos rojos

-Empanada de manzana con frutas secas (V)

Masa vegana, vainilla, manzana, orejones, higos, azúcar de caña integral, margarina.

BEBIDAS

-Cerveza San Miguel

-Copa de vino tinto, blanco, rosado

-Refrscos de limón, naranja, ginger, manzana, cola